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5年待ちのコロッケに使われているジャガイモ

テレビ朝日『SmaSTATION!!』や日本テレビ『DON!』など
さまざまなメディアに取り上げられている
超人気コロッケをご存知でしょうか?


神戸ビーフコロッケ「極み」
神戸ビーフコロッケ「極み」


神戸ビーフコロッケ「極み」

ホームページはこちら


なんと注文しても5年も待たないと食べれないほどの人気です。

この超人気コロッケの素材に使われているジャガイモが
アンデスレッドです。

アンデスレッド


去年は全国的にじゃがいもが不作の年となりました。
夏の異常な高温により
じゃがいもの成長が平年よりも早すぎて中身に空洞が目立つなど
品質に影響が出て品種により2割から4割の減収となりました。


種じゃがいももまた平年より少なく
品種によっては既に完売したものも出はじめています。

今のところまだ
アンデスレッドは在庫があります。
今年は究極のじゃがいもアンデスレッドを作ってみてはいかがでしょうか。
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